Ribas Blanc

Grandes Pagos de España

Variedades

100% Prensal Blanc

Tipo de vino

Blanco Joven.

Parámetros analíticos

Alcohol: 12,5 %

Elaboración

Vendimia manual de viñas propias. Posterior paso de la uva por mesa de selección
donde se realiza un estricto control de calidad. Prensado suave de los racimos a
bajas presiones en prensa neumática para evitar la oxidación. Fermentaciones
largas en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas de aproximadamente
14ºC durante unos 40 días para conservar la sutileza de los aromas varietales.

Nota de cata

Color: Oro blanco ligero con matiz acerado. Limpio y brillante

Nariz: Fruta blanca (membrillo fresco, manzana, pera…) y cítricos (lima).

Boca: Ataque fresco y goloso que da lugar a un paso por boca grácil y vivo.

Producción

43.000 botellas 0,75L