Grandes Pagos de España

Variedades

56% Prensal Blanc

4% Viognier

Tipo de vino

Blanco fermentado 5 meses en barrica de 500L.

Parámetros analíticos

Alcohol : 14 %

Elaboración

Vendimia manual. Selección estricta y prensado suave de los racimos a bajas
presiones en prensa neumática para evitar la oxidación. Parcialmente fermentado y
criado durante 5 meses con sus lías en barrica francesa.

Nota de cata

Color: Amarillo dorado. Limpio y brillante.

Nariz: Rico en matices: miel, naranja confitada, mermelada de limón, ruibarbo.

Boca: Equilibrado y aterciopelado. Cremoso. Bocado de manzana asada.

Producción

7.200 botellas 0,75L