Petit Hipperia

D.O.P. Pago de Vallegarcía

Variedades

39% Merlot 

30% Cabernet Franc 

15% Cabernet Sauvignon

10% Petit Verdot

6% Syrah 

Tipo de vino

Tinto Crianza 12 meses en barricas roble francés

Parámetros analíticos

Alcohol: 15 % 

Azúcares: 1,4 gr/l 

Elaboración

Maceración pre-fermentativa a temperatura controlada durante 72 horas a 10ºC. Fermentación y maceración maloláctica en barricas y tinos de roble francés.

Nota de cata

Color cereza intenso con borde violáceo.Aromas de fruta roja, especiados y balsámicos que se aprecian tanto en nariz como en boca.

Producción

48.200 botellas 0.75L 

400 botellas 1.5L