Descripción
Elaboración
Maceración pre-fermentativa a temperatura controlada durante 72 horas a 10ºC.
Fermentación y maceración durante 21 días con frecuentes remontados con aireación.
Nota de Cata
Color rojo picota intenso. En nariz domina la fruta roja sobre un fondo especiado de regaliz. Persistente en boca, aparece nuevamente la fruta roja y notas especiadas.
Premios
Añada 2017
- Jancis Robinson 16 / 20 (Distinguished)
- James Suckling 92pts
Añada 2016
- Guía Peñin 92pts
- Robert Parker 92pts
- Wine Up 92,69pts
Añada 2014
- Robert Parker 92pts
- Vivir el Vino 93pts
- El País 91pts
Añada 2013
- Rober Parker 91pts
- Wine Up 92,38pts
- El País 92pts
Añada 2012
- Robert Parker 92pts
Características
Tipo de Vino
Tinto Crianza 12 meses en barricas roble francés
Variedad
100% Syrah
Parámetros Analíticos
Alcohol: 15%
Azúcares: 1,6 gr/l
Producción
24.200 botellas 0.75L
525 botellas 1.5L
60 botellas 3L
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