Au mois de mai dernier, nous avons eu le plaisir de recevoir la visite de Michel Rolland, diplômé de l’École de Viticulture et d’Œnologie de La Tour Blanche et de la Faculté d’Œnologie de l’Université de Bordeaux, et l’une des figures emblématiques de l’œnologie mondiale, ainsi que de Javier Galarreta, président et fondateur de ARAEX Rioja Alavesa, S.L. et de SPANISH FINE WINES, S.L.
L’objectif de cette visite était la présentation de la Collection de Vins R&G (Rolland & Galarreta) à travers une série d’événements de très haut niveau organisés au Hostal La Torre, au restaurant Sa Capella et à l’hôtel Six Senses.
Grupo Mambo
Ce qui caractérise le Grupo Mambo, entreprise familiale présidée par M. Javier Anadón, c’est sa passion pour la gastronomie, dans une ambiance méditerranéenne et de très haut niveau, au sein des restaurants et hôtels les plus emblématiques d’Ibiza.
Au Hostal La Torre, nous avons eu l’opportunité d’assister à une dégustation magistrale animée par Michel Rolland et Javier Galarreta à destination de toute l’équipe MAMBO, au cours de laquelle nous avons pu déguster les meilleurs vins de la Collection R&G :
- R&G Rueda Parcelas 22-66
- R&G Rueda Organic Parcela 40
- R&G ICONIC Rioja
- R&G Rioja Tempranillo
- R&G Esencia Rioja
- R&G Parcelas en Altura Ribera del Duero
- R&G Clos d’En Feran Priorat
- R&G El Doze Montes de Toledo
- Cava Villa Conchi Extra Brut Imperial
Par la suite, au restaurant Sa Capella, nous avons pu profiter d’un dîner accords mets et vins rendant hommage aux meilleurs plats d’Ibiza, accompagnés des meilleurs vins de Rolland & Galarreta. Lors de ce dîner, nous avons eu le plaisir de compter non seulement sur la présence de Michel et Javier, mais également sur celle de la famille Anadón : Javier et ses fils Christian et Alan.
Hôtel Six Senses
Le lendemain, changeant de décor, une conférence et une dégustation ont été organisées à l’hôtel Six Senses, tant avec la direction et l’équipe de l’hôtel qu’avec les clients résidents. À cette occasion, les clients ont eu l’opportunité de partager des moments très agréables avec Michel et Javier, et d’approfondir leur connaissance non seulement des vins de la Collection R&G, mais aussi de leurs expériences vécues dans le domaine de l’œnologie à l’échelle mondiale.
Pour conclure, nous avons pu profiter d’un dîner privé avec un coucher de soleil exceptionnel et une atmosphère unique.
