Description
Élaboration
Maceration pré-fermentative à température contrôlée pendant 72 heures à 10ºC. Fermentación et macération pendant 21 jours avec des remontages fréquents avec aération. Fermentación malolactique en barriques et cuves en chêne français.
Note de Dégustation
Couleur rouge cerise.
Complejo et élégant au nez, avec des nuances de notes balsamiques, épicées. Amplio et long en bouche avec une finale minérale et des notes de fruits noirs liées à des notes toastées.
Prix
Añada 2016
- Jancis Robinson 17/20 (Superior)
- James Suckling 92pts
- Robert Parker 91pts
- Wine Up 93,69pts
Añada 2015
- James Suckling 90pts
- Robert Parker 90pts
- Wine Up 93,23pts
- Vivir el Vino 91pts
Añada 2014
- James Suckling 92pts
- Robert Parker 92pts
- El País 93pts
- Vivir el Vino 93pts
- Wine Up 92,46pts
- Gold Taste – Gold Medal Mundus Vini 2017
Añada 2013
- Robert Parker 90pts
- Wine Up 93,92pts
Añada 2012
- Robert Parker 90pts
- Wine Up 94,85pts
- TOP100 Prowein 2016 Best of Spain
Type de Vino
Tinto Reserva Especial 12 mois en fûts de chêne français
Variété
54% Cabernet Franc
35% Cabernet Sauvignon
9% Merlot
1% Petit Verdot.
Paramètres analytiques
Alcool : 15 %
Sucres : 2,1 gr/l
Production
12.500 bouteilles 0.75L
500 bouteilles 1.5L
25 bouteilles 3L
