Descripción
Elaboración
Equilibrio perfecto entre frescura y estructura gracias a un ensamblaje de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, enriquecido con una cuidada selección de vinos de reserva. La dosificación se ajusta con precisión para realzar aromas y sabores, mientras que la elección de los crus, añadas y métodos de crianza garantiza la identidad y el estilo inconfundible de Réserve Exclusive Brut.
Notas de cata
El Réserve Exclusive Brut, un Champán emblemático, encarna a la perfección el estilo Nicolas Feuillatte.
Este vino reúne todos los territorios de la región de Champagne en una síntesis perfecta. Es un Champán etéreo, dinámico y fresco, con una fruta expresiva y directa en su punto óptimo de madurez, lograda gracias a una prolongada crianza en bodega que realza su sabor y consistencia.
Notas de pera jugosa y albaricoque fresco se entrelazan en perfecta armonía con sus burbujas delicadas y finas, que se van revelando gradualmente con el paso del tiempo. Impulsivo, fresco y sencillo en su complejidad, encarna de manera ideal “el espíritu del Champán” para calmar la sed, ya sea acompañado de una gran variedad de platos o disfrutado con tapas como aperitivo.
Maridaje
Placer sencillo: salmón ahumado crujiente, queso Beaufort curado durante 18 meses.
Momento de relax: wrap de ave marinada con verduras, Tarte Tatin de ruibarbo.
Alta costura: gambas salteadas con cilantro, pescado en papillote con leche de coco, sashimi de dorada.
Premios
- Medalla de Oro Vinalies Internationales 2017
- Medalla de plata International Wine Challenge 2017
- Medalla de plata – Nota de 90/100 Decanter World Wine Awards 2017
- Medalla de plata «outstanding» International Wine & Spirit Competition 2017
- 2 estrellas Guía Champagne Gerhard Eichelmann 2017
- 91/100 Wine Spectator del 15 de diciembre de 2017
- Medalla de plata Champagne Masters 2017
- Gold and Best of Class Sunset International Wine Competition 2017
- Nota de 14/20 Guía de Champagnes 2018 Gault & Millau
Tipo de vino
Champagne con 3-4 años de crianza en bodega.
Variedad
30% Chardonnay
40% Pinot Noir
40% Pinot Meunier






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