Descripción
Elaboración
Maceración pre-fermentativa en frío a 8ºC. 80% fermentación controlada en depósito a 15ºC. 20% fermentación en barrica y crianza sobre lías durante 6 meses.
Nota de Cata
Amarillo brillante con reflejos verdosos. Intenso y aromático con notas florales. Elegante y envolvente en boca y un final con notas de madera.
Premios
Añada 2018
- Jancis Robinson 16,5 / 20 (Distinguished)
Añada 2017
- Guía Peñin 91pts
- James Suckling 90pts
Añada 2015
- Guía ABC 94pts
- Guía el País 94pts
- Guía Peñin 91pts
- James Suckling 90pts
Añada 2013
- Guía Peñin 92pts
Añada 2012
- Guia Peñin 92pts
- Robert Parker 90pts
- Bacchus Award Gold Medal
Características
Tipo de Vino
Blanco Fermentado 6 meses en barricas roble francés
Variedad
100% Viognier
Parámetros Analíticos
Alcohol: 13,5 %
Azúcares: < 1 gr/l
Producción
20.600 botellas 0.75L
225 botellas 1.5L
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