Descripción
Elaboración
Vendimia mecánica controlada de nuestros propios viñedos. Las uvas despalilladas maceraron a 12ºC durante 2 horas, antes de su sangrado sin presión para fermentar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 14ºC
Nota de Cata
Color rosa muy pálido con reflejos azules.
Aromas muy frescos y limpios, con predominio de frutas rojas como fresa, mezclados con ligeros toques de pera y melocotón.
En boca es ligero, fresco y muy suave. El suave toque de aguja, tan característico de nuestra zona de producción, unido a su acidez muy bien ensamblada, nos conduce a un vino redondo y en equilibrio.
Premios
“Vinalies Internationales 2019” Medalla de Oro
“Decanter 2019” Medalla de Bronce
“Mundial de Rosados 2018” Medalla de Plata
«Mundial de Bruselas 2017» Medalla de Plata
Tipo de Vino
Rosado Joven
Variedad
100% Tempranillo
Parámetros Analíticos
Alcohol: 13,4 %
Acidez: 5,97 gr/l
Azúcares: 3,08 gr/l
Ac. Volátil: 0,17 gr/l
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