Description
Élaboration
Maceration de 15 jours, fermentation alcoolique mixte entre des barriques de 600 Lts et des cuves en inox de 5.000 Lts avec des levures autochtones.
Note de Dégustation
Rouge tranquille, naturel, fruité, minéral, frais, crémeux, complexe et très élégant.
Caractéristiques
Type de Vin
Rouge 9 mois en fût de chêne français
Variété
45% Garnacha
45% Cariñena
10% Merlot
Paramètres Analytiques
Alcool : 14,2 %
Azúcares : 1 gr/l
SO2 libre : 25 mg/l
