Description
Élaboration
Gordonne est un vin biologique cultivé selon les spécifications européennes de cette appellation.
Le vignoble est protégé exclusivement avec du soufre (contre l’oïdium) et du cuivre (contre le mildiou). Asimismo, le sol est entretenu par le labour. Plantadas sur un sol composé principalement de schiste, les raisins Garnacha rouge, Cinsault, Rolle et Monastrell mûrissent dans notre terroir en harmonie harmonieuse sous le soleil provençal.
Note de Dégustation
Couleur : Rosa pâle avec des reflets nacrés.
Nariz : Intenso, avec des notes d’agrumes et de fleurs blanches.
Boca : Una fraîcheur exquise, un vin de millésime équilibré et corsé. Una texture soyeuse et délicate en Boca.
Maridaje
La Gordonne a le potentiel de s’associer à une multitude de plats. Puede se marie bien avec le poisson du jour, comme le Una doré aux citrons confits, ou avec un plat plus hivernal comme un chapon aux truffes.
Type de Vin
Vin Rosa pâle
Variété
Garnacha – Cinsault – Monastrell – Rolle – Tibouren.
Parámetros analytiques
Alcohol : 12,5 %
