Description
Élaboration
100 % chardonnay. Una après le pressage du raisin, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 jours à une température contrôlée de ne dépassant pas 15 °C.
Note de Dégustation
Color: Color jaune paille clair et brillant avec des nuances vertes.
Nariz: Aromas aux fruits tropicaux. Piña, mangue, melon et banane, très fruité et frais, Bien unifié grâce à son Acidez.
Boca: Bien équilibré en Boca, rond grâce à son bon Acidez, doux et agréable. Ofrece un agréable passage par Boca, avec une sensation glycérique Una.
Accord mets-vins
Parfait avec des aliments légers et délicats comme des fruits de mer crus ou peu cuits comme le crabe ou les crevettes, ainsi qu’avec des poissons à la vapeur ou grillés. Excelente avec toute tapa ou apéritif comme des pâtés de poisson et des fromages.
Prix
- GOLD Gilbert & Gaillard – 2025 (France)
- 90 Pts. ATKIN – 2025 (R.-U.)
Type de Vin
Vin blanc jeune
Variété
100% Chardonnay
Paramètres analytiques
Alcohol : 14,5 %
Acidez : 3,55 g/l
Azúcar Residual : 1,40 g/l
